原来一人一锅小火锅桌的选择也是有所讲究的

  随着小火锅店的崛起，越来越多的老板都挑选开小火锅店了，因为投资成本比较低，而在开小火锅店过程中，最重要的便是要挑选合适的无烟小火锅桌子一人一锅净化设备。下面我们就来看看如何挑选合适自己店的一人一锅小火锅桌

实用性

 挑选一人一锅火锅桌子首先要遵从的要素便是有用性。所谓的有用性是指能否满意火锅店的需求，若所挑选的一人一锅火锅桌子只是外观美观，却不有用的话则无法满意火锅餐厅的实际需求。这些实用性体现在加热效果、用电节能、清理方便、无烟净化、提升用户体验等。

整体美观性

    外观一定要有逼格，档次，为什么？一般情况下吃一人一锅的小火锅的用餐者都是思想比较前卫、对生活都是有一定的要求，再可能就是有洁癖，不喜欢吃大火锅的人。所以说要同时满足以上两种人就要做到小火锅桌设备的外形美观。

桌子尺寸挑选

    一人一锅火锅桌子在挑选的时候要注意其标准尺度的挑选。标准尺度需要依据室内空间面积的大小来挑选。其全体的大小不能占有较大的空间，也不能过于狭小。过小会显得不大气，过大则会显得整个火锅餐厅空间狭窄。大部分人在挑选小火锅桌尺寸的时候都会进入选大不想选小的误区，其实最后的效果往往不是令人很满意。建议还是要根据空间大小来定制桌面较小的比较好，一方边增加了过道的空间，再者减少了净化设备吸烟的压力，使得室内火锅环境更优雅、舒适。就像下图一样

一人一锅几人位选择

一人一锅无烟小火锅从少的两人位到20人以上的自助旋转桌都有，款式多种多样。最重要的还是根据您火锅店的市场定位来决定几人位，大致可以分为以下这几种情况

1、你本身加盟的是大火锅，但是总是有很多团体来店里吃火锅，但是没有10人以上的大火锅桌子，这个时候就要用到10人位以上的一人一锅来解决这个问题。

2、火锅店本身是自助小火锅，这个时候就要根据室内的大小，来决定是几人位置，一般来说每个锅之间的距离至少要保持再80cm以上，这样才会不显得拥挤，体验感才会好。

3、火锅店本身就是主打小火锅品牌，这种情况一般都是四人无烟小火锅桌比较多，这样不仅能增加翻台率，无烟净化效果也能达到最佳。

小火锅配套净化设备的如何选择

目前市场上的无烟净化设备，主要是针对于4人位小火锅桌，其他人数火锅桌按照人数对应净化设备匹配，就拿韩博商用无烟火锅（小锅）系类打比方，10人以下桌面都是用一台净化设备，如果要定制12人及以上的桌子，那就要至少要配备两台以上的无烟净化设备，这样才能达到最佳的净化效果。另外提一点就是净化设备的净化层数，在2018年以前市场上大部分用的都是4层以下的净化（包含初步净化、液沫分离，旋流脱水、筛网过滤），目前韩博已经升级到最高8层净化，而且已经不主推A5款4层净化，因为4净化产品在之前使用过程中还是存在不少的缺点。想要净化效果好，在原有的基础上至少要加入油烟屏蔽、光解催化等新净化技术。

    另外小编还想在这里补充一点就是市面上有很多不良商家打着无烟火锅桌的旗号招摇撞骗，号称自己的火锅桌是无烟火锅，实则其实还在用老净化方法，甚至还有只用一层净化的。希望大家还是优先考虑大品牌，品质有保证。

    一人一锅火锅桌子的选择的五要素，从这些细节着手有助于保证其质量和协调性。假如盲目的挑选而忽略了标准以及全体外观的挑选，就会使得桌子与其他的就餐家具格格不入，影响全体的就餐环境，并且只选择只吸烟不净化的火锅桌，那与普通火锅桌相比还有什么实质性的区别呢？