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第十三届中国重庆火锅美食文化节暨火锅产业博览会盛大开启

文章编辑 : 韩博锅锅火 阅读量 : 发表时间 : 2021-11-01

10月29日至31日,第十三届我国(重庆)火锅美食文明节暨火锅工业博览会在重庆国际饱览中心举行。作为一年一度的火锅盛会,本年的重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅工业链“大循环”为方向,聚合全国千余家火锅工业链相关企业参展参会。

第十三届重庆火锅美食文明节暨火锅工业饱览会盛大开启(图1)

本届火锅美食文明节由我国饭店协会、重庆市商务委员会、重庆市村庄振兴局、重庆市文明和旅行开展委员会支持,重庆市火锅协会主办,重庆智库会展有限公司承办。重庆已成为名副其实的“我国火锅之都”,重庆火锅美食文明节是现在全国规划最大、展品最全、影响力最广的火锅工业饱览会。


本届重庆火锅节展出面积达70000多平方米,是展出面积最大的一届。展会汇聚了来自全国的上千家火锅工业链优质展商,20000多种工业链相关商品,包含了上游农牧业食材,到中游底料、调料、酒水饮料,设备用品,再到下游火锅企业,以及衍生新零售、新文创、配套服务等方面。


在此期间,还将开展2021我国火锅工业创新大会、我国火锅供应链开展论坛、2021成渝餐·饮交融开展高峰论坛、爆品食材优选会与火锅宴席展等12项专业展示交流活动,集结业界专家、大咖,打造出一场我国火锅行业盛会,带动工业链上下游共同开展。


据重庆市商务委员会党组书记、主任章勇武介绍,当前,重庆火锅从业单位达到1.66万家,火锅门店近3万个,全年营业收入近600亿元,火锅全工业链已达到千亿级,为60万人民群众提供了工作岗位,遍布全国的重庆火锅店已超过15万家。“现在重庆火锅门店走向世界五大洲,火锅底料出口20余个国家和地区,重庆已成为名副其实的’我国火锅之都’!”章勇武说道。



现在,重庆火锅节已成为推行火锅文明、宣扬火锅品牌的重要渠道与窗口,为期三天的展会给参观者带来了一场麻辣狂欢盛宴。


本届火锅节现场最大亮点就是打破性地将室外展区整体设计包装成15000平方米的“重庆勒座火锅城”,成功复刻了重庆上、下半城城市特征,让观众沉浸式体验重庆老街冷巷、拾级而上的市井江湖,随兴涂鸦的文艺怀旧,路桥轨道、赛博朋克的8D魔幻……成为重庆新的打卡点。


巨型火锅亮相重庆火锅美食文明节,56位市民在现场一起开涮。当日,第十三届我国(重庆)火锅美食文明节暨火锅工业饱览会在重庆国际饱览中心开幕。本届重庆火锅节汇聚了来自全国的1000余家火锅工业链优质展商,带来20000多种工业链相关商品。

第十三届重庆火锅美食文明节暨火锅工业饱览会盛大开启(图2)

第十三届重庆火锅美食文明节暨火锅工业饱览会盛大开启(图3)


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